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Abrégé de biochimie appliquée - 2e édition (Grenoble Sciences)
Description Abrégé de biochimie appliquée - 2e édition (Grenoble Sciences). L’ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d’origine biologique, les technologies de transformation « bio » et bon nombre d’applications industrielles : on débute avec les substances pour aboutir aux applications. Cette nouvelle édition est très enrichie par rapport à la précédente qui a rencontré un vif succès, par exemple avec les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries, l’hémoglobine, les produits laitiers, la gélatine, les antibiotiques, les extrêmozymes, les cultures cellulaires... Un glossaire et un index complètent le livre. Le lecteur, non seulement connaîtra un sujet, un produit, mais aussi pourra acquérir une technique.Le site web compagnon en libre accès propose de nombreux compléments d’information, des exercices corrigés permettant l’autoévaluation, un lexique français-anglais, une webographie, des tableaux de données… Le pap-ebook permet une grande variété d’utilisations.L’ouvrage, sans équivalent en langue française, est destiné aux étudiants des IUT, BTS, CPGE, licences pro, licences et masters de biologie et de sciences en lien avec le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l’industrie et des bureaux d’études utiliseront cet outil qui leur est adapté.
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ABR déGé E BIochIMIE ApplIqUéE - grenoble-sciences ~ Abrégé de biochimie appliquée - nouvelle édition Cet ouvrage, labellisé par Grenoble Sciences, est un des titres du secteur Sciences de la Vie de la Collection Grenoble Sciences d’EDP Sciences, qui regroupe des projets originaux et de qualité. Cette collection est dirigée par Jean B ornarel, professeur émérite à l’Univer-sité Joseph Fourier, Grenoble 1. Comité de lecture .
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Abrégé de biochimie appliquée - Abderrazak Marouf , Gérard ~ Caractéristiques techniques du livre "Abrégé de biochimie appliquée" PAPIER: NUMERIQUE: Éditeur(s) EDP Sciences: Auteur(s) Abderrazak Marouf, Gérard Tremblin: Collection : Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques: Parution: 17/09/2015 30/06/2016 Édition : 2 eme édition: Nb. de pages: 578 578 Format: 17 x 24-Couverture: Broché-Poids: 1128g-Intérieur: Noir et Blanc-Contenu-PDF .
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Abrégé de biochimie appliquée / Biochimie, Telecharger ~ 5 nov. 2015 - Abrégé de biochimie appliquée - Nouvelle édition - De Abderrazak Marouf et Gérard Tremblin (EDP Sciences)
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Abrégé de biochimie appliquée (2e édition) - Chapitre Suisse ~ Abrégé de biochimie appliquée (2e édition) - Cet ouvrage fait le lien entre les connaissances fondamentales en biochimie générale sur les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation Bio et les applications en milieu industriel. Son originalité est d'appréhender la biologie appliquée de façon transversale du point de vue des disciplines, avec un objectif .
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